ブルーボトルコーヒー、いよいよ登場！

コーヒーに第３の波…米西海岸の有名カフェ、日本に進出 （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

話題のコーヒーを飲むために「Blue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー）」に行ったら、4時間待ちと言われた | gori.me（ゴリミー）

いよいよ、「ブルーボトルコーヒー」が、日本にオープンしました。

ウワサによると、なんでも非常においしいらしいですが（おそらく、ヨメにひかれるくらいの味オンチな自分には、その違いが分からないと思いますが（笑））、それだけでなく、なんか、とにかくおしゃれな感じがします。
（プレスリリースひとつとっても、こんな感じ）

それにも関連しますが、ブルーボトルが「コーヒー界のApple」と呼ばれているのは有名なハナシ。
まぁ、その意味するトコロはハッキリしませんが（笑）、例えば、「図書館界のApple」と言われるためには、どうすれば良いのでしょう？（ちょっと、言われたい（笑））

ブルーボトルの夢：「コーヒー界のアップル」はいかに4,500万ドルを調達したか« WIRED.jp

この記事には、こうあります。

アップルとブルーボトルが似ていると言う人はほかにもいるけれど、ぼく（ジェームス比嘉）は肌でそれを実感している。コーヒーがとても良質であるだけでなく、それをどうやってつくるか、どうやって提供するか、どうやって見せるか、どうやって売るか。コーヒーにまつわるすべてのアプローチに彼（創業者のジェームス・フリーマン）はこだわっている。そこには、ぼくがアップルで培ったカルチャーや哲学と近しいものが感じられる。

……まぁ、いろんな要素があるのでしょうが、まずは、なにはともあれ、提供しているサーヴィスが良質であるコトと、そのサーヴィスの、隅々にまでに神経を配るコトが大前提ですね。

とてもあたりまえのコトなのに、それがなかなか難しい……

ブルーボトルだけでなく、まだまだ、魅力的なお店があるようです。
そして、いずれのお店も、上記の要素を満たしているような気がします。

ブルーボトルだけじゃない。6つのコーヒー＆チョコ・スタートアップの挑戦 « WIRED.jp